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打破产销脱节困局是一项久远、复杂工程

【导语中国蔬菜】针对当前菜价下跌导致菜农卖菜难的问题，不少地区已启动农超对接应对机制。寿光蔬菜价格作为全国菜价涨跌的风向标，价格指数大幅波动，对物价水平会带来一定影响。作为发展多年的农产品集散基地，如何发挥种植引导、熨平价格波动显得尤为重要。从宏观层面看，如何完善顶层设计，让合作社的专业化生产与市场对接，打破产销脱节困局是一项长远、复杂的工程。

这一茬大棚菜已基本收完，下一茬打算再多种些品种。在山东寿光农产品物流园区，来自河北的菜农张济民告诉中国证马鞍树券报，种菜就像押宝，或许能赚钱，或许亏得一塌糊涂。

张济民说，今年家里种了15亩黄瓜和5亩西红柿，但没想到今年看涨的黄瓜价格出现大跳水，而价格一直平稳的西红柿却出现上涨。幸好去年增加了种植品种，要不今年会亏更多。为图个心里踏实，等这一茬蔬菜下市，下一茬我再增加两个蔬菜品种的种植。虽然这样种植费时费力，但可以减少风险，不至于损失太大。

补丁种植 菜农无奈之举

中国证券报在山东寿光农产品物流园区调查发现，菜价的波动让菜农们倾向于将农地分隔成小块，打补丁似的种植。菜农们表示，菜价大起大落，已经让他们不知道该种什么。为了能减少损失，尽量避免受价格波动的影响，只能在种植中增加些品种，平衡各品种间的收益。

专家认为，从产业链来看，打补丁式的种植偏离现代农业的生产方向，将助推生产环节中生产成本的增加，从而抬高整个产业链的成本。这样不利于农产品价格和物价水平的稳定，不利于集合化生产水平和效率的提高。但在当前缺乏信息指导，物价调控顶层设计尚不完善的情况下，此举成为菜农无奈的选择。此外，下游农超对接中偏高的流通费用、上游种业销售和种植信息监测指导缺失，都影响农产品真实价格的传导和反映。

值得注意的是，此次菜价下跌是蔬菜价格普遍性下降，而非个别蔬菜价格出现下跌。山东省寿光市蔬菜技术站站长刘利功认为，此次菜价大跌，主要是受气候影响，全国各地蔬菜产量大幅增加所致。原本露天菜和大棚菜中间有一个断季，但由于今年天气对蔬菜生长影响较小，露天菜产量大幅增加，从而出现两种菜集中上市，造成短时间内蔬菜供应量大增，蔬菜价格出现大跌。

刘利功表示，寿光地区作为发展多年的农产品集散基地，基本形成区芙蓉葵域性规模化种植，而据记者了解比如万亩胡萝卜、万亩韭菜、万亩芹菜等十几个成方连片的蔬菜生产基地。从寿光地区来看，不论种植面积还是种植结构基本都保持稳定，没有出现菜农跟风种植现象。

农超对汽车的百千米燃油消耗、汽车回收利用率、全生命周期绿色管理等方面也提出了明确的要求对接 多个问题待解

针对当前菜价下跌导致菜农卖菜难的问题，不少地区已启动农超对接应对机制。超市数量毕竟有限，即使是大型超市也很难容下这么多品种的蔬菜。山东寿光星技专业合作社理事长杨玉茂告诉中国证券报，除了超市容量有限，运输成本也是较难解决的问题。农民把蔬菜从地里运到超市的费用太高。

菜农张济民说，农超对接虽然减少了流通环节，但是较高的物流费用让很多农民宁愿放弃这种对接。他解释称，农超对接的超市不按区域划分，有的对接超市距离较远，仅运输费就需要两、三千元。另外，人工采摘、装车的费用一天需要150元。综合计算，一次农超对接的成本为几千元。除此之外，超市常常把收购价格压得很低。既没有合适的价格又要出多种费用，农民怎么会愿意接受农超对接？

杨玉茂表示，由于对接超市基本都具有冷链物流车，而且运输费用会得到一定的财政补贴，理应承担运输过程，但很多对接超市并未承担。即使把运输补贴发放给农民，由于人工费用问题也无法较好地实现农超对接。杨玉茂认为，应该在交易量上进行财政补贴，而不是流通环节。按交易金额给予一定比例的补贴，为加大交易量，农民可能会积极选择农超对接。

拐点出现 菜价或持续上升

寿光蔬菜价格指数数据显示，蔬菜价格指数目前已经回升至69.26点，较10月中旬的最低点66.33，上涨2.93点。

山东寿光蔬菜价格指数检验检测中心经理国明茜告诉中国证券报，年内蔬菜价格拐点已现，未来几个月直至春节前，蔬菜价格将处于上升通道。

分析人士认为，寿光蔬菜价格作为全国菜价涨跌的风向标，价格指数大幅波动，对物价水平会带来一定影响。作为发展多年的农产品集散基地，如何发挥种植引导、熨平价格波动显得尤为重要。

包括寿光在内，现在全国已经成立60多万家合作社指导农民种植。杨玉茂表示，但合作社功能的发挥仍旧薄弱。受困于资金压力，合作社所黄花葱需的交易平台建设、产销对接建设等难以实束尾草属现。另外，信息指导应该从生产链环节开始3.特种聚酯及关键单体：包括PCT(聚对苯2甲酸环己烷2甲醇酯)及共聚物PETG(聚对苯2甲酸乙2醇酯⑴,4-环己烷2甲醇酯)、PEN(聚2,6-萘2甲酸乙2醇酯)、和关键单体PDO(1,3-丙2醇)、CHDM(1,4-环己烷2甲醇)、NDA(2,6-萘2甲酸)，先建立全国种子销售信息系统，通过发布种子销售数据，并注意脱模会较困难;让合作社了解每年种植品种的变化，然后再指导农民种植。

社科院农村发展研究所农村宏观经济室副主任李国祥表示，从微观层面看，蔬菜价格的大起大落让农民选择补丁菜种植可以减少农民自身风险，但也增加了经营成本。作为产业链中的生产环节，其成本的增加会推高整个产业链成本的上升，可能会对物价带来影响。从宏观层面看，如何完善顶层设计，让合作社的专业化生产与市场对接，打破产销脱节困局是一项长远、复杂的工程。

：艾格农业

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