鸭肉白菜粉鸭肉白菜粉干长序黄耆

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1、鸭子和大白菜的营养价值，众所周知，就不多说了。鸭子最适合夏秋食用，它性凉润燥，多数以啤酒做汤炖炒。这里做了香辣啤酒鸭，在里面加入新鲜的大白菜，白菜吸收了鸭子多余的油汁变得更有滋味，而鸭子也顿时显得不那么油腻了，是谓一举两得。下面是学习啦小编就告诉大家鸭肉炖白菜的具体做法，希望对大家有帮助。锅中放入冷水，倒进洗好的鸭子，大火烧开。

2、水开后撇去血末煮1分钟捞出。捞出的鸭块用冷水冲洗干净控干水分。准备好配料，炒肉最好用红葱，去腥提味都胜过白葱。大白菜洗净，菜帮斜射大块，菜叶手撕大块。把葱姜蒜和干辣皮子分别洗净切段，大蒜整颗。用小碗备好调料，草果用刀背拍烂。准备就绪，开始炒啦：首先热锅热油，放入控干水分的鸭块翻炒至鸭块出油。

鸭肉白菜粉相关拓展

鸭肉白菜粉丝

白菜洗净切段，生姜切片，把粉丝泡入凉水中，鸭肉在凉水下冲洗五分钟，鸭肉切块（我只能买到一个密封包装里两只鸭腿，我把肉尽量片下来）。小锅加水加生姜片，煮开，鸭肉焯水，大概没有血丝了就可以了。（留学生注意，鸭腿可能塞不进炖盅，鸭腿拆开）。把切好的白菜垫在盅底，焯水后的鸭肉放在白菜上，加入水，水应末过鸭肉。

在鸭汤中酌情加入食盐和少许鸡精（个人感觉国外卖的标明海盐的食盐味道不适合做汤，家里人也觉得食盐味道略有不同，感觉缺少鲜味），加入煮好的粉丝，就可以食用啦。小知识教你做干锅腊肉白菜老鸡老鸭怎么才能炖得快每日一菜：香菇干贝炖白菜秋季滋补养胃炖一碗笋干老鸭汤栗子鸡南瓜盅川菜--连锅汤发芽大蒜生姜白菜可以吃自雕冬瓜盅煲汤更有福滋味夏日必备。

鸭肉白菜粉干

老鸭汤煮粉干具有营养败火的功效，做法也简单易学，几乎家家户户都会做这道菜，深受大家的喜爱。学习啦小编给大家分享老鸭汤煮粉干的做法，希望大家喜欢。制作老鸭汤煮粉干的食材。制作老鸭汤煮粉干的步骤。豆腐皮、海带和胡萝卜切丝儿备用。用高压锅事先炖好一锅老鸭汤(里面放一些白萝卜)，将汤装出。汤头煮开后放入海带煮。

海带煮熟后放入豆腐丝儿继续煮。煮至汤再次沸腾，调味，撒上葱末儿。适用于体内有热、上火的人食用。体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。

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